ΚΑΛΩΣΟΡΙΣΜΑ

Το σάιτ αυτό απευθύνεται σε όλους όσους αγαπάνε το μέλι ,τις μέλισσες, την φύση και τα αγνά παραδοσιακά προϊόντα του μελιού.Τα μελίσσια μου βρίσκονται στο χωριό της Αλιστράτης ,Σερρών που απόκτησε και την ονομασία Μικρή Θάσο λόγω των πολλών πευκόδεντρων που έχει η περιοχή και παράγει το πευκόμελο.  Η περιοχή έχει πληθώρα από άγρια αρωματικά…

Βαθμολογία:

Filiousis family διακρίθηκε με ένα αστέρι ποιότητας για το έτος 2021 στα μεγάλα βραβεία ATHENS FINE FOOD AWARDS .

Περισσότερα από 200 προϊόντα μικρών Ελλήνων παραγωγών αξιολογήθηκαν και 74 από αυτά έλαβαν διάκριση με ένα, δύο ή τρία αστέρια ποιότητας για το έτος 2021. Από αυτά 25 προϊόντα κέρδισαν τα μεγάλα βραβεία στις κατηγορίες του ξηρού τροφίμου, του νωπού τροφίμου, των ποτών, του ελαιολάδου, της καινοτομίας, του πρωτοεμφανιζόμενου προϊόντος, του βιολογικού τροφίμου και της…

Βαθμολογία:

Το καλύτερο τσάι λεμονιού με μέλι

Μια οικογενειακή συνταγή που σας διδάσκει πώς να δημιουργήσετε το καλύτερο τσάι λεμονιού μελιού. Μαρινάροντας τα λεμόνια στο μέλι, δημιουργεί ένα ποτό που έχει πολύ πιο πλούσιο και πιο ομαλό σώμα. Είναι καταπραϋντικό, θεραπευτικό και τόσο ανακουφιστικό! Συστατικά 900 γραμμάρια λεμόνι , κομμένο σε φέτες μαύρες τσάντες τσαγιού (προαιρετικά) Μελι     FILIOUSI  Family Οδηγίες Κάντε μαρινάδα λεμονιού Καθαρίστε καλά το αεροστεγές…

Βαθμολογία:

Τηγανιτές μπανάνες μελιού

Συστατικά 1 κουταλιά της σούπας μέλι – Filiousi Family 1 κουταλιά της σούπας νερό 1 κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/2 κουταλιά αλάτι βούτυρο 1 μεγάλη μπανάνα , ελαφρώς ωριμασμένη, ξεφλουδισμένη, κομμένη σε φέτες 3/4 ιντσών Οδηγίες Σε ένα μικρό μπολ, χτυπάμε μαζί το μέλι, το νερό, τη μαύρη ζάχαρη και την κανέλα. Αφήνω στην άκρη. Λιώστε το βούτυρο σε ένα μικρό τηγάνι σε…

Βαθμολογία:

Μελισσοκομία στην αρχαία Ελλάδα

Το αρχαιότερο πρόσωπο το οποίο εμφανίζεται στο χώρο της μελισσοκομίας είναι ο Αρισταίος. Πρώτος σταθμός του Αρισταίου θεωρείται η Κέα όπου δίδαξε τους κατοίκους του νησιού και τη μελισσοκομία. Στην Οδύσσεια (Κ-519) αναφέρεται το «Μελίκρατον» κράμα μέλιτος και γάλακτος το οποίον έπιναν ως εκλεκτό ποτό.  Επίσης  στην Κρήτη κατά τις ανασκαφές στην Φαιστό ευρέθησαν πήλινες…

Βαθμολογία:

ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΕΥΣΗΣ

Μετά από 5 χρόνια συνεχής και συνεπής προσήλωση στην παραγωγή ποιοτικής  και αυθεντικής γεύσης μελιού καταφέραμε να αποκτήσουμε το σήμα που πιστοποιεί την ποιότητα του προϊόντος μας  με το Βραβείο Αυθεντικής Ελληνικής Γεύσης «AUTHENTIC TASTE OF GREECE | BRONZE AWARD 2021 .Ακόμα ένα βήμα που μας δίνει την χαρά και την δύναμη να συνεχίσουμε να…

Βαθμολογία:

Βαθμολογία:

Βαθμολογία:

FILIOUSIS family

Έχουμε φτάσει στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσουμε ότι και επίσημα η οικογένεια Φιλιούση ύστερα από πολλά χρόνια σκληρής και επίπονης δουλειάς έχει επεκταθεί στην αγορά και κυρίως στον εμπορικό τομέα ξεκινώντας συνεργασία με την αλυσίδα καταστημάτων all day coffe, ξηροί καρποί, ζαχαρωδη (Περαία, Καλαμαριά και Βαρδάρη). Επίσης με την κάβα ποτών ζαχαρώδη Αρχαϊκός Φάρος…

Βαθμολογία:

Nutrition Γιατί το μέλι απογειώνει τις αθλητικές επιδόσεις; Το μέλι αποτελεί μια πολύ καλή πηγή ενέργειας. Έτσι, έχει εξεταστεί η χρήση του ως μέσο για τη βελτίωση των αθλητικών επιδόσεων. Υπάρχουν αναφορές από την αρχαιότητα πως οι αθλητές κατά τη διάρκεια των Ολυμπιακών Αγώνων κατανάλωναν ειδικές τροφές (όπως το μέλι) με σκοπό να αυξήσουν τις επιδόσεις τους. Πρόσφατα πραγματοποιήθηκε μια μελέτη με…

Βαθμολογία:

Μέλισσα

Μέλισσα, το πολύτιμο αυτό έντομο του πλανήτη, εμφανίστηκε στη γη περίπου, πριν από 80 εκατομμύρια χρόνια, εξελίχθηκε, διαφοροποιήθηκε, εντυπωσίασε τον άνθρωπο !!!Μέλισσα, τόσο μικρή αλλά και τόσο πολύτιμη, γιατί εδώ και χιλιάδες χρόνια εκτός από την παραγωγή μελιού και των άλλων φυσικών βιολογικών προϊόντων της  κυψέλης, όπως βασιλικού πολτού, γύρης, πρόπολης, κεριού, με τη συμμετοχή της στην επικονίαση προσφέρει σημαντικότατες και ανυπολόγιστης…

Βαθμολογία: