ΚΑΛΩΣΟΡΙΣΜΑ

Το σάιτ αυτό απευθύνεται σε όλους όσους αγαπάνε το μέλι ,τις μέλισσες, την φύση και τα αγνά παραδοσιακά προϊόντα του μελιού.Τα μελίσσια μου βρίσκονται στο χωριό της Αλιστράτης ,Σερρών που απόκτησε και την ονομασία Μικρή Θάσο λόγω των πολλών πευκόδεντρων που έχει η περιοχή και παράγει το πευκόμελο.  Η περιοχή έχει πληθώρα από άγρια αρωματικά…

Βαθμολογία:

Τηγανιτές μπανάνες μελιού

Συστατικά 1 κουταλιά της σούπας μέλι – Filiousi Family 1 κουταλιά της σούπας νερό 1 κουταλάκι του γλυκού καστανή ζάχαρη 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1/2 κουταλιά αλάτι βούτυρο 1 μεγάλη μπανάνα , ελαφρώς ωριμασμένη, ξεφλουδισμένη, κομμένη σε φέτες 3/4 ιντσών Οδηγίες Σε ένα μικρό μπολ, χτυπάμε μαζί το μέλι, το νερό, τη μαύρη ζάχαρη και την κανέλα. Αφήνω στην άκρη. Λιώστε το βούτυρο σε ένα μικρό τηγάνι σε…

Βαθμολογία:

Μελισσοκομία στην αρχαία Ελλάδα

Το αρχαιότερο πρόσωπο το οποίο εμφανίζεται στο χώρο της μελισσοκομίας είναι ο Αρισταίος. Πρώτος σταθμός του Αρισταίου θεωρείται η Κέα όπου δίδαξε τους κατοίκους του νησιού και τη μελισσοκομία. Στην Οδύσσεια (Κ-519) αναφέρεται το «Μελίκρατον» κράμα μέλιτος και γάλακτος το οποίον έπιναν ως εκλεκτό ποτό.  Επίσης  στην Κρήτη κατά τις ανασκαφές στην Φαιστό ευρέθησαν πήλινες…

Βαθμολογία:

ΒΡΑΒΕΙΟ ΑΥΘΕΝΤΙΚΗΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΓΕΥΣΗΣ

Μετά από 5 χρόνια συνεχής και συνεπής προσήλωση στην παραγωγή ποιοτικής  και αυθεντικής γεύσης μελιού καταφέραμε να αποκτήσουμε το σήμα που πιστοποιεί την ποιότητα του προϊόντος μας  με το Βραβείο Αυθεντικής Ελληνικής Γεύσης «AUTHENTIC TASTE OF GREECE | BRONZE AWARD 2021 .Ακόμα ένα βήμα που μας δίνει την χαρά και την δύναμη να συνεχίσουμε να…

Βαθμολογία:

Βαθμολογία:

Βαθμολογία:

FILIOUSIS family

Έχουμε φτάσει στην ευχάριστη θέση να σας ανακοινώσουμε ότι και επίσημα η οικογένεια Φιλιούση ύστερα από πολλά χρόνια σκληρής και επίπονης δουλειάς έχει επεκταθεί στην αγορά και κυρίως στον εμπορικό τομέα ξεκινώντας συνεργασία με την αλυσίδα καταστημάτων all day coffe, ξηροί καρποί, ζαχαρωδη (Περαία, Καλαμαριά και Βαρδάρη). Επίσης με την κάβα ποτών ζαχαρώδη Αρχαϊκός Φάρος…

Βαθμολογία:

Nutrition Γιατί το μέλι απογειώνει τις αθλητικές επιδόσεις; Το μέλι αποτελεί μια πολύ καλή πηγή ενέργειας. Έτσι, έχει εξεταστεί η χρήση του ως μέσο για τη βελτίωση των αθλητικών επιδόσεων. Υπάρχουν αναφορές από την αρχαιότητα πως οι αθλητές κατά τη διάρκεια των Ολυμπιακών Αγώνων κατανάλωναν ειδικές τροφές (όπως το μέλι) με σκοπό να αυξήσουν τις επιδόσεις τους. Πρόσφατα πραγματοποιήθηκε μια μελέτη με…

Βαθμολογία:

Μέλισσα

Μέλισσα, το πολύτιμο αυτό έντομο του πλανήτη, εμφανίστηκε στη γη περίπου, πριν από 80 εκατομμύρια χρόνια, εξελίχθηκε, διαφοροποιήθηκε, εντυπωσίασε τον άνθρωπο !!!Μέλισσα, τόσο μικρή αλλά και τόσο πολύτιμη, γιατί εδώ και χιλιάδες χρόνια εκτός από την παραγωγή μελιού και των άλλων φυσικών βιολογικών προϊόντων της  κυψέλης, όπως βασιλικού πολτού, γύρης, πρόπολης, κεριού, με τη συμμετοχή της στην επικονίαση προσφέρει σημαντικότατες και ανυπολόγιστης…

Βαθμολογία:

Πώς το μέλι καταπολεμά την παχυσαρκία;

Έναν ανέλπιστο σύμμαχο μπορούν να βρουν στο μέλι οι άνθρωποι που κάνουν προσπάθεια να χάσουν κιλά. Συγκεκριμένα, όπως αποδείχθηκε από επιστημονική μελέτη που έκανε το Πανεπιστήμιο της Αθήνας, το μέλι παίζει μεγάλο ρόλο στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας.Η συγκεκριμένη έρευνα κράτησε έξι μήνες και αποφάνθηκε πως η κατανάλωση 15 γραμμαρίων μελιού κάθε μέρα έχει ευεργετική επίδραση…

Βαθμολογία:

Μην φοβάστε να καταναλώσετε το κρυσταλλωμένο μέλι  Η κρυστάλλωση και όχι ζαχάρωμα όπως λανθασμένα αποκαλείται, είναι δείγμα αγνότητας του μελιού.Η κρυστάλλωση του μελιού είναι μια απόλυτα φυσική ιδιότητα που έχουν όλα τα μέλια, εκτός από αυτά του πεύκου και της ελάτης. Οι παράγοντες που καθορίζουν την ταχύτητα της κρυστάλλωσης είναι η περιεκτικότητα του μελιού σε…

Βαθμολογία: